激情似火的彩虹之国，在给我们留下无数的经典景色的同时，也给我们留下了无数让人流口水的南非美食。南非的食物，正如南非人的个性一样，反映了这个“彩虹国家”的文化多元性。

南非原只鲍鱼

在西开普省的海岸边上的餐厅，享受一顿上乘海鲜盛宴无疑是最好的选择，肉质结实的鳕鱼，味道鲜美的龙虾，还有各种肥美多汁的鲍鱼生蚝，即便天天在这里吃海鲜，每天也会有完全不一样的体验。

这家坐落在开普敦母亲城中维多利亚阿尔费雷德港的餐厅，DenAnker是一家来自比利时餐厅，餐厅的外部装修简单通透，几乎餐厅内的每一个座位都靠在窗户旁边，而在DenAnker餐厅外面有一块巨大的黄色相框，是开普敦旅游局选出来在开普敦拍摄桌山最好的几个位置，而DenAnker正是其中之一。这家餐厅多年被评选为“开普敦最受欢迎的餐厅“

在这里最为著名的佳肴莫过于来自莫桑比克紫虎虾。这种虾产于非洲大陆东南岸的莫桑比克海峡，被业界誉为虾中贵族，味道作为正宗，因为青花素含量比正常的虾要高出20%，这种青花素的积累使得虾的脊背会呈现出像老虎黄黑相见的背纹。故得名于紫虎虾~每天清晨新鲜的虎虾会被捕捞上岸，急速冷冻后乘坐卡车或者飞机运往世界各地，供各种爱虾人士的品尝。

最常见的做法莫过于干烧做法，在料理板上放上少量的水和油，以及葱姜蒜等调味料。在油微热冒烟的时候，将大虾放在铁板上煎烧，不出几分钟，海鲜的香味就从后厨飘了出来，引人食指大动。

南非第一任黑人总统曼德拉在80岁生日的时候许下两个愿望。一个是和他第三任妻子——莫桑比克前总统莫拉·马歇尔的遗孀格拉萨·马歇尔共度余生，另一个就是在莫桑比克海边天天可以吃莫桑比克的紫虎虾~来到这里，必然要体验一把曼德拉最爱的食物之一

开普敦半岛游无疑是南非最经典的行程，海豹岛，企鹅滩，好望角，开普角，两洋交汇的风景引人入胜，昨天吃过了来自于印度洋的莫桑比克紫虎虾，今天当然就要尝尝来自大西洋的开普敦龙虾。

坐落在西蒙镇沙滩上的FishHoekGalley是整个西蒙镇上唯一一家沙滩上的餐厅，已经经营了24年，从西式的快餐热狗三明治到三道式的西式海鲜餐，应有尽有~我们在这里将享用午餐

前菜的汤是西餐中很典型的奶油浓汤，用鲜奶油煮开以后配上碎蔬菜和香料。厚重温润的汤顺着喉咙进入腹中的时候，整个人的食欲都被调动起来~

主菜是每人一整只的大西洋开普龙虾~配上薯条，鳕鱼串还有蔬菜沙拉，肥厚紧实的龙虾肉，每一口吃在嘴里都在补充着上午损失掉的能量，蘸着餐厅为了海鲜配置的酱料或者挤上柠檬汁和胡椒粉会让味道更提升一个鲜度。而米饭，这种熟悉的感觉恰好是东方人所需要的！

餐的最后是由一道双拼樱桃薄脆冰淇淋画上句号~适当的糖分会令下午更加有精神！

如果在南非只待一个晚上，那么毫无疑问要选择的餐厅就是这家GOLD餐厅。这是一家非洲土著主题餐厅，里面从服务员的打扮到整个餐厅的装修都是土著风格，那么也一定是南非土著食品了，如果这么想就大错特错了。这里不仅仅是南非的土著餐，而是整个非洲大陆的特色土著餐，可以极大的丰富食客的味蕾。加上用餐中间穿插的土著表演，让氛围变得更加热烈！

身着南非民族传统服装的服务员的非洲舞蹈表演，会让吃饭的气氛达到一个更热烈的高度！

南非马来人的黄米饭

南非的黄金点心，在面皮的上面撒有可食用黄金粉~

坦桑尼亚的鱼肉

莫桑比克的辣鸡翅

埃及的酸奶焗豆

廷巴图克的炖牛肉

莫塞尔湾，欧洲人在南非最先登陆的地方，从这个地名就能看出来，这个地方盛产各种青口海虹。而我们到这里也依旧要饕餮一顿海鲜盛宴。坐落于莫塞尔湾镇内的OceanBasket餐厅是南非最著名的连锁餐厅之一，顾名思义，专业海鲜厨房。

在这里一定要吃他们的招牌菜~由海虹，炸虾，烤鱼，鱿鱼混制而成的海鲜大拼牌，海虹是加上奶油烤出来的，味道浓美厚重。炸虾酥脆不油腻，烤鱼滴上柠檬汁以后吃起来根本停不下来，而鱿鱼恰到好处的嚼劲使得整餐的口感又丰富了一层

『父亲忽然看见两位先生在请两位打扮得漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎，递给两位先生，再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。』是法国著名的短篇小说巨匠莫泊桑最著名的小说名篇之一《我的叔叔于勒》的片段，是当时法国上流社会的生蚝吃法~

从礁石刚翘下来新鲜的生蚝，在清水里过一下，按照个人的喜好，佐上柠檬汁，胡椒和辣酱。然后用小叉子将贝肉一气儿铲进嘴里，佐料配上这里生蚝特有的甜味儿让人停不下口。更不要说还有我们隆天团为了衬托出牡蛎的鲜味，而特地准备好的南非白葡萄酒。蓝天，大海，游艇，生蚝，美酒，我们在异国他乡感受了一把别具特色的海天盛筵。

在南非，无论是中国餐，法餐，意大利餐，美国快餐，还是印尼餐，印度餐，日本餐或者其他东南亚餐都能吃得到，当然土生土长的非洲土著餐也同样不能错过。希望有朝一日可以吃遍南非。

来，和小天一起去南非赏美景，品美食吧~点击查看行程。

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