神奇果实—腰果
大家都知道有种坚果叫腰果，我们市面上见到的腰果都是可以直接吃的小零食，那么大家是否知道腰果到底是什么果呢，是长在藤蔓上还是地里又或者树上呢？
答案是长在树上，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，原产于美洲。腰果为世界著名四大干果之一，它分为假果和真果。
PART.01
腰果妙用
腰果可谓浑身都是宝了，它的假果与真果都可食用，并且都有药用价值。假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，是由花托形成的肉质果，含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素，具有除湿、消肿之功，可防治肠胃病等。被当地人称为“腰果苹果”。
真果是生在假果顶端的肾形坚果，这才是我们常说的“腰果”。腰果中富含维生素B1，有消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果中还含有大量的蛋白酶抑制剂，这种抑制剂可提取用来控制癌症。真果的外层还有一层硬壳，其中含有“腰果壳油”，毒性极强，能侵蚀人的皮肤，最早被当做天然杀虫剂。
PART.02
腰果历史
腰果是如何被发现的呢？在16世纪时，骁勇善战的葡萄牙人，打败了巴西人并占领了巴西。在一次偶然的机会下，葡萄牙人发现了当地人特别喜欢吃一种坚果，葡萄牙人尝过之后，非常的喜欢。把它从巴西带到非洲的莫桑比克进行种植。原以为会在非洲大地水土不服的腰果，竟在这里产量非常的惊人，也因此让葡萄牙人大赚了一笔。后来，腰果被人们带到了印度，在这里腰果发展了到顶峰，印度的科兰也被称为是世界腰果之都，世界上的60%腰果都来自这里。
腰果横跨了欧亚非三个洲，到现在成为被大众熟知的坚果，真可谓是历史的见证者了！
总第14期文章写作/章玉玺
运营排版/李娜
手绘/张婷
（编辑人员皆为畈农e社成员）
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