莫桑比克

美食地图之津巴布韦美食

发布时间:2020/10/22 17:41:13   点击数:
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中国国家主席习近平在12月1日至2日对津巴布韦进行国事访问,这是中国最高领导人时隔近二十年再次访津。

那我们就跟着习大大去的步伐,去探索一下这个“神秘的国度”——津巴布韦。

↓↓↓下图为津巴韦布人们热烈欢迎习大大访津

说到津巴布韦,可能大家和小编一样对这个国家有点陌生!(其实小编对非洲的很多国家一直都很陌生‖囧)

津巴布韦是非洲南部的内陆国家,东邻莫桑比克、南接南非、西和西北与博茨瓦纳、赞比亚相连。

津巴布韦的官方语言是英语,气候是热带草原气候,年均气温21摄氏度,9-10月最热,最高气温不超过30摄氏度,6-7月最凉,平均气温约13摄氏度。

津巴布韦首都哈拉雷以舒适的居住环境,曾连续几年被评为世界上最宜居的城市之一。

津巴布韦和其他南部非洲各国一样,这个国家的料理主要是由非洲菜以及英国菜组成。

英国风味主要是炸薯条,香肠、肉馅饼、三明治及汉堡等。

卡利巴湖特产为晒干的加吉鱼和凤尾鱼,但不常见到。东部高原地区的大马哈鱼属于绝品,有机会一定要品尝。除此之外蔬菜水果也很丰富,而且价格便宜。

这些食品在车站食堂、市场附近的夜市上10、20Z$就能吃上,有时会碰到不干净的食物,因此肠胃不好的人最好在连锁快餐店内进食。

肉汁玉米

津巴布韦传统美食肉汁玉米(Sadza),由玉米磨成粉调和成,浇上叫做Nyama的肉汁。一般用牛肉和鸡肉,偶尔也用鳄鱼肉或者羚羊肉做肉汁。

津巴布韦的人们很少出外就餐,所以在饭店吃饭的几乎都是外国人,西餐价格不菲。

餐饮礼仪

津巴布韦人爱吃毛毛虫。他们一般在4~5月份,到森林中去采摘蝴蝶虫,晒干,拿到市场上去卖,剩余的自己食用。

在市场上,小贩们高声兜售他们的风味美食,故意把像江米条那样的毛毛虫干嚼得咯咯作响,引得旁观者垂涎欲滴,竞相购买。

当地婚俗

法律允许“一夫多妻”制。津农村地区是以血缘关系为基础组成的农村村社的传统社会,酋长和头人是农村村落的领导人。绍纳族的酋长和头人按兄终弟继,然后再长房长子的继承顺序。

恩德贝莱族社会的酋长和头人按父死子继的顺序。酋长和头人管辖其领地和人民,拥有一定的神权和世俗权力,在农村地区影响较大。

随着津与外界交往日多,城镇中的津巴布韦人开始崇尚“新风尚”,一夫一妻的家庭越来越多,农村传统风俗习惯也在逐渐改变。

但在农村地区,婚姻关系和财产继承仍带有较明显的原始社会的遗风。

综合整理自网络

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