你问问出国在外的小伙伴们，他们最想念的，不是爸爸妈妈，不是亲朋好友，而是......

凉皮米线蒸羊羔儿、花鸭小鸡烧子鹅、卤猪卤鸭老腊肉、小肚儿香肠儿烤生蚝.....这一大堆我大中国的各种美食，让海外的小馋猫小吃货们在每个思乡的夜里，泪水口水一起流......

而且，重点是，不光光是中国人爱吃中餐，外国人也爱啊！所以中餐馆遍地开花，不管是非洲欧洲大洋洲，每次看到外国人吃中餐时那amazing的表情......都想给他们一个熊抱。

那中餐馆的老板老板娘们，在开饭店时，翻译菜单是必不可少的一个步骤。今天小编就来和大家分享一下，常用的中文菜名，怎么翻译成葡语。

★“切”出一片天

切菜是烹饪中很重要的一道工序，在葡语中，“切、削”用“cortar”来表示，那具体的各种切法，可以如下表达：

切片：cortaremfatias

切丁：cortaremcubos

切丝：cortaremtirasestreitas

切柳：cortaremfiletes

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★蒸炒煎炸熏烤炖

小编是弗兰人，最喜欢的做法就是爆炒！在葡萄牙留学期间，最怀念的就是妈妈做饭时满屋子辣椒的呛味儿~不知道远在他乡的大家，喜欢蒸炒煎炸熏烤炖的哪一款呢？

蒸：cozinharavapor

炒：fritar

煎：frigir

熏：fumar

烤：assar/torrar

炖：ferver

★中国菜的葡文名

熏鱼peixefumado

清蒸鱼peixecozinhadoavapor

炸凤尾鱼anchovasfritas

奶油鱼肚est?magodepeixefrito







































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曾任全国白癜风专家


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