当前位置: 莫桑比克 >> 莫桑比克地理 >> 津巴新闻吃罗非鱼到底会不会致癌
新闻来源:星洲网
津巴布韦华人网转载
罗非鱼(Tilapia,又称非洲鲫鱼)含有可致癌成份,不能食用?这是真的吗?别怕,这是又一则唯恐天下不乱的假新闻。
最近社交媒体上疯传的消息声称,我们一般用于食用的罗非鱼(Tilapia,又名吴郭鱼、非洲鲗鱼、非鲗、越南鱼、南洋鲗、莫桑比克口孵非鲗等,原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲗属鱼类物种)拥有不能食用的3大坏处:第一,该鱼只能在养殖场找到,并没有野生的;第二,食用该鱼比你食用培根或汉堡更糟糕;第三,该鱼含有二恶英(Dioxin),一种可致癌的化学物质。
然而根据美国哥伦比亚广播公司(CBS)华盛顿电视台WUSA9在今年5月的报道,有关说法却遭到该电视台验证团队“打脸”。
首先根据WUSA9电视台的报道,罗非鱼其实是可以在野外发现,因为它并不是单一类型的鱼,而是近一百种在非洲和中东常见鱼类的统一名称。
此外,与培根相比,罗非鱼的卡路里和脂肪比率要更低,而尽管其omega3也很低,但这并不意味着它对人体是不利的。
更重要的是,和其他很多养殖鱼一样,当谈到罗非鱼是否含有二恶英(Dioxin)时,更多的是取决于其生长的水质,因此如果担心被污染,可查证其生产地。
总而言之,社交媒体上有关罗非鱼含有致癌成份不适合食用的说法,已经证实是假新闻,罗非鱼可说是我们在寻求廉价蛋白质时的不错选择。
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