莫桑比克

富民路上的宝藏餐厅,足不出ldquo

发布时间:2021/3/21 8:41:41   点击数:
周末做啥,上海万最IN小伙伴の部落

富民路是一条老外都爱去的街

每天一到晚上就人头攒动

在夜色浸染后的餐厅

开始变得风情万种

这其中有一家宝藏餐厅

你可能不小心就会错过

它就是“ITALO”

如果你去过,一定会惊讶它的美

色彩缤纷的意式菜品

注入时髦元素的用餐环境

还有重量级意大利大厨坐镇

简直一绝!

文末还有惊喜福利等着你

快跟着小怪一起来看一下!

意大利大厨坐镇,13岁钻研厨艺

“ITALO”一词,不仅有字面上“非常意大利”的含义,其本身也是意大利本土经典的男士名字之一。这里的大厨ChefGonzo来自罗马,去年开始营业后,就以纯正地道的意大利地中海美食虏获一批饕客的心。

大厨ChefGonzo从13岁就开始在厨房帮忙,在罗马郊区的一家豪华酒店里度过了暑假。从那时起,他通过餐馆和豪华酒店不断改进技术,来到中国以后斩获了不少奖项。

▲CHE厨师邀请赛广州地区冠军

▲年、年、年,连续三年上海赛区金奖得主

Gonzo喜欢中国的云南菜,工作之余,经常会去一些市场,选择新的原料,亲自去触摸和尝试。在工作的时候,还会把自己所有的想法都写下来,让它们成为美味的食物,喜欢意大利菜的你们,一定要来亲自尝尝大厨地道的出品!

搭乘飞机而来的纯正意大利风味

龙虾沙拉

用整只活龙虾蒸煮,一上桌就惊艳全场。这稀有的美味,完全是肉眼看得见新鲜。还有茴香根,粉红西柚,樱桃小番茄,芝麻菜,小干葱,用特级初榨橄榄油,海盐和黑胡椒调味,简单而纯正。

虾肉丰满,已经从壳里完整剥离开来,忍不住令人食指大动!看似简单却入口惊艳,爽嫩的口感,海味十足,所有的鲜甜被淋漓尽致呈现。这道菜可是隐藏菜单,可以问服务员单独下单~

为你做煮-超足配料的海鲜汤(2人份)

就如同这道菜的名字一样新奇,盛汤的容器也是一大亮点!大厨精心选用咖啡虹吸壶,海鲜浓汤通过加热后咕嘟咕嘟上升,让每一种海鲜都吸饱汤汁里的精华。

汤底用龙虾头熬制,加入泰国香茅后,增填了一抹东方风味,搭配新鲜的蛤蜊,新西兰青口贝,莫桑比克黑虎虾,加州鱿鱼,冰岛比目鱼,丰富多样的食材,让整个口感都变得美妙绝伦。

龙虾意式烩饭(2-3人份)

豪华升级!包括整只一斤半的加拿大活龙虾意式烩饭,看上去格外诱人!大厨用了龙虾浓汤,呈现了无与伦比的海鲜饭滋味。

米饭粒粒饱满,龙虾味浓郁,搭配一块虾肉,一大口送入嘴中,鲜美充实满足不已!整份烩饭份量很大,非常适合2-3人一起享用哦。

黄鳍金枪鱼鱼生

一款充满南美风味的金枪鱼鱼生,表面覆盖一层半透明的黄瓜啫喱,里面的食材全都若隐若现。

浇上黄瓜味“老虎奶”,将已腌制好的上等品质金枪鱼与其他食材搅拌在一起,肉感丰腴,混合多种口感,酸酸辣辣,十分开胃。

圣丹尼尔火腿披萨

使用进口黄豆粉,米粉和小麦粉混合制成,富含水分的面团是的披萨口感独特。再由天然酵母发酵的面团,通过48小时慢慢的低温发酵,做出来的披萨非常容易消化。

整个披萨上面还铺满了火腿和芝麻菜,加上浓郁的芝士,酥脆的饼底,一口下去,满嘴香味四溢,好吃极了。

蛤蜊青口贝意大利面

新鲜的蛤蜊和青口贝用意大利传统的方式精心烹制而成。配以樱桃小蕃茄,鲜美的海味瞬间唤醒味蕾,番茄的酸甜在口腔蔓延,呈现出最地道的意大利风味。

烤章鱼

用低温慢煮技法烹调,再炭烤的章鱼,表面焦香,内里保持一定的柔嫩度,使肉质依旧饱满弹牙,配上柠檬味土豆泥和芦笋,咸鲜适口。

提拉米苏

光从外表看就能感受它的与众不同,主厨用了传统的配料,马斯卡邦奶酪,意大利浓缩咖啡,手工拇指饼干,配以杏仁酒、咖啡冰激凌,一勺下去,甜食党们毫无招架之力!

暂别都市喧嚣,来一杯鸡尾酒

除了食物,ITALO还拥有非常丰富的鸡尾酒单,这里的特色正是Negroni,Aperitivo餐前酒系列和多达10+种的金汤力。餐前酒系列更是由意大利金巴厘学院联合开发,大部分的酒单都由Negroni国王MauroMahjoub研发。

SuperSpritz

这是店里的招牌酒,目前意大利乃至全球最流行的开胃鸡尾酒。用阿佩罗橙光或金巴利,气泡酒,苏打水调制而成。酒精浓度偏低,口感清新,深受大众的青睐。

Pisconi

用卡曼之颠皮斯科酒,曼奇诺白味美思,利诺马托白味美思调制而成。改良自WhiteNegroni的配方,用了来自智利的Pisco。Pisco由葡萄酒蒸馏而成,口味清新淡雅。这款鸡尾酒非常容易入口,觉得经典Negroni太浓郁的小伙伴们可以试试这款。

NegroniMezcalero

这是一款比较浓郁的Negroni,用上了有烟熏气息的Mezcal。搭配黑盐和白巧克力做的盐边,带来更强劲的冲击感。这款浓郁的NegroniTwist是这里卖的最好的Negroni,喜欢喝列酒的小伙伴们可以尝试一下。

MojitoExotique

这是一款花式莫吉托,用蔗园3星白朗姆酒,粉红葡萄柚糖浆,青柠汁,气泡酒调配而成。口感清新,颜值也很高。

店里还有好几款无酒精鸡尾酒,用果汁,茶饮和香料调配,每款都别具一格,是不爱喝酒或不能喝酒的小伙伴不二之选哦~

注入时髦元素的意大利餐厅

整个Italo意大利餐厅在视觉上贯穿了其摩登意式复古的定位,由近年来沪上炙手可热的室内设计工作室MTMDESIGN一手设计打造。

取自于意大利国旗的红色与绿色,在日光充沛的餐厅空间中平衡点缀,结合大面积运用的黄铜材质以及意大利进口水磨大理石石材,呈现出温馨且时髦的用餐环境,让进入到Italo的饕餮食客们能瞬间感受到经典却又非同寻常的意式风情。

通过Funkadeli旁边的楼梯,便能来到楼上的Italo,整个楼梯都是红艳艳的,显得十分动感,风潮。

而楼下的Funkadeli在意大利传统与现代之间找到了多彩的平衡,自年永康路店首次开业以来,一直拥有大批人气!年10月,店址迁至位于的富民路上,新店内部与外部都有着充裕的空间。

菜单提供新鲜、正宗的意大利食材,食物份量充足,同时有着各种各样的素食选择。奶酪拼盘,火腿拼盘,小吃,三明治,意大利面等等。价格经济实惠,许多客人已经把这里作为吃一顿饭,喝一杯饮料或着两者皆可的首选场所。

当落日临近,Funkadeli的身份从餐饮热点摇身转变为别致的酒吧,永远充斥着有趣的熟客和新加入的朋友,成了一道亮丽的风景线,别提氛围有多惬意了。

点击文末“阅读原文”,完成调查问卷,就能得到一杯“走起独家专享”鸡尾酒或无酒精鸡尾酒,还有机会赢取价值元的意大利双人餐哦!快快行动起来!

*完成问卷后请截屏,到店和店员说出暗号”周末走起Italo”,并出示截屏,即可获得一杯专享鸡尾酒!

走起独家福利

Italo元代金券

售价49.9元,VIP价44.9元

*italo和funkadeli两店通用

现金券与其他优惠不同享

Tips:

1、龙虾烩饭与龙虾色拉需要提前预订

2、每周日二楼Italo意大利餐厅开放早午餐

3、由于一楼、二楼提供的菜品不同,需提前看清内容哦

Italo意大利餐厅



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