假期马上到来，内心的小雀跃已经难以抑制，都在等待欢聚一堂、尽享美食了吧。但是小编想问一下美食你真的都备好了吗？餐桌新贵莫桑比克玫瑰龙虾怎能缺席？鲜活时红彤彤艳若玫瑰，张牙舞爪不可一世；烹饪成佳肴后亦是威风，往餐桌一摆，那姿态那口感那海洋的气息真是得称一句-镇餐霸王龙虾！今天就和大家一起来认识一下这位鲜为人知的深海来客。

名称：莫桑比克龙虾，俗称莫桑比克红龙，因其外壳上的花纹酷似玫瑰花，被誉为玫瑰龙虾。

色泽：鲜亮浓艳，全身玫瑰红，虾肉羊脂白，晶莹剔透。

口味：刺身顺滑甜，肉质细腻，Q弹滑嫩；做熟后虾肉饱满多汁，轻轻吮吸，唇齿鲜香。

莫桑比克玫瑰龙虾味道清新，更多的是一口下去，浮现的海阔天空、碧波万里的滋味，这种关于食物的联想也是美味的一部分呀。

当剥开莫桑比克玫瑰龙虾，将体验到独一无二的味觉组合：甜、鲜、嫩、香、滑、软、糯。它们的生存环境——莫桑比克海峡数百米深海中远离污染的水域造就了这一人间美味。

%纯净海域—莫桑比克

莫桑比克海峡盛产龙虾，并以其肉质鲜嫩肥美而享誉世界市场。有莫桑比克暖流南下，气候湿热。多珊瑚礁。赞比西河从西岸注入，为东非重要航道，两岸港口众多。莫桑比克海峡地处热带，莫桑比克暖流自北向南流，终年炎热多雨，海峡两岸地形复杂，莫桑比克龙虾珍贵，捕捞不易也是原因之一。

莫桑比克海峡，位于非洲大陆东南部和马达加斯加之间，长约公里，是世界上最长的海峡。海峡内无污染、水温低，此处是远洋鱼类捕获地，洋流汇集养料丰富。莫桑比克海峡的虾被业内誉为口味最纯正的虾，当地政府有严格的捕捞配额限制。在-米深海海域中才能捕捞到。莫桑比克深海野生玫瑰龙虾捕捞后，采用-55℃超低温快速急冻锁鲜技术，%保证产品的鲜美度和营养成分。

莫桑比克龙虾非同一般，此虾非彼虾。晶莹剔透，玫瑰红的外壳，羊脂白的肉色，非常养眼兼美丽。肉质细嫩饱满，可以进行清蒸，熬粥以及炒制食用，龙虾作为饕餮食客们一直追捧的鲜美食材一直备受







































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